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西紅柿葉面肥-菜青蟲小菜蛾多起來了 盛夏的蔬菜都要打農藥嗎?

時間:2011-10-31瀏覽數:532

  盛夏是各種害蟲的歡樂時光,很多人開始為蔬菜的農殘問題糾結起來了。主婦們在農貿市場里挑菜的時候,總是免不了要借鑒葉菜要多泡泡,韭菜、茭白要少吃之類的老底子經驗。可沒有確實的證明,這些經驗聽起來似是而非。

  夏天哪些蔬菜可以不用農藥的呢?我們用一個月的時間做了個小實驗來驗證,并請有關專家做了說明。

  實驗

  毛毛菜最招蟲子

  一個多月前,我們請人在余杭良渚的一塊菜地里種下了十多種蔬菜。從種下開始,這些蔬菜就沒有打任何農藥,我們的實驗目的是,在完全不打農藥的情況下,到底有多少蔬菜可以成活。

  種下的蔬菜有毛毛菜、小青菜、油麥菜、黃秋葵、生菜、小扁豆、黑玉米、絲瓜、苦瓜、茄子、奶油生菜、辣椒、長豇豆等。因為不打農藥,有位工人每天會在菜地里花一兩個小時,做一些基本的除蟲工作。

  一個月里,毛毛菜、小青菜、油麥菜、黃秋葵、生菜、小扁豆基本全軍覆沒。負責種植的工人說,最明顯的是毛毛菜,幾乎在一夜之間,剛剛發出來的幼苗就被地里的小蟲吃光了。農科院的專家說,黃秋葵說起來是種健康蔬菜,長大的黃秋葵基本不需要打農藥,蟲子天然就害怕它身上長長的絨毛,但在它的幼苗期是需要打農藥的。

  此外,黑玉米、絲瓜、苦瓜、茄子、奶油生菜、辣椒、長豇豆等蔬菜,長勢雖然沒有正常施肥打藥的好,但是或多或少還是有些扛過了蟲害,慢慢長大。

  高溫期大面積種植的蔬菜不用農藥不太現實

  杭州市植保土肥總站監測預警科洪科長說,在現在這樣的高溫期,大面積種植的蔬菜不用農藥是不現實的。杭州一家蔬菜種植基地的技術負責人則介紹,特別是在每年的七八月份種下的蔬菜,要遭遇的蟲害最多,其中又以葉菜類最明顯。

  這家蔬菜基地的負責人說,在他的基地里,空心菜、苦瓜、絲瓜等只需要打葉面肥,西紅柿只需要打預防小葉病的殺菌劑,茄子、小辣椒、青菜、毛毛菜、長豇豆兩天打一次斗戈(農藥名),這種農藥的間隔期為兩天左右(間隔期是指施用農藥后,直到可以上市的期限),此外還配合使用普尊、福戈等其他幾種農藥。長豇豆從開花開始就要打農藥,因為蟲子會鉆進花里面影響產量。

  洪科長介紹,杭州從很多年前開始禁止使用甲胺磷等5種劇毒農藥。從今年夏天開始,杭州還面向蔬菜生產功能區和蔬菜種植大戶推廣高效低毒農藥補貼政策。上文里提到的普尊就是一種高效低毒的生物農藥,屬于政策補貼范圍內。這種生物農藥的毒性低,但是治蟲效果好,缺點是價格太高。

  了解一下:和人們搶菜吃的害蟲

  今年的梅雨季節降雨頻繁,雨量集中,溫度適宜,所以菜青蟲、小菜蛾的蟲害很嚴重,它們威脅的主要是速生葉菜、甘藍類蔬菜。此外,煙粉虱、黃條跳甲、斜紋夜蛾、美洲潛葉蠅等蟲害也有發作,它們危害著豆類、茄科、葫蘆科、十字花科(毛毛菜為代表)蔬菜的生存。

  蔬菜品種

  空心菜、苦瓜、絲瓜  施用農藥

  西紅柿  施用葉面肥

  茄子、小辣椒、青菜、毛毛菜  打預防小葉病的殺菌劑 兩天打一次斗戈(農藥名),配合使用普尊、福戈等其他幾種農藥

  長豇豆  從開花開始就要打農藥

  支招

  夏季茄果類農殘超標概率小

  有些蔬菜蟲子不愛吃,所以基本不用打農藥,吃它們相對更安全。杭州市植保土肥總站監測預警科洪科長說,毛豆、莧菜、生菜、辣椒、苦瓜等蔬菜,基本不需要使用農藥,“不過這種說法還不完全準確。”夏季的辣椒不太有蟲害,但是辣椒在春季可能會有蚜蟲危害。在外地入杭的苦瓜中被檢測出農殘超標,所以不能一概而論。

  一位蔬菜基地負責人說,很多農藥的間隔期通常在10天內,茄果類的蔬菜只要能保證在施藥10天后上市,食用就很安全了。但是葉菜的保證系數就沒那么高。比如人們愛吃的毛毛菜,有一個品種從種植到上市只要25天,如果操作不規范,難免會加大用藥量,或者不等過間隔期就上市。

  市場上有傳言說茭白、韭菜、蘆筍、長豇豆等蔬菜的農藥檢測超標幾率更大,洪科長認為并不是任何時候都這樣。蘆筍、長豇豆的農藥使用量和種植技術有關,幾年前,蘆筍農藥超標情況比較多。超標的農藥主要來自土壤累積,不過隨著生產技術改進,近年農殘檢測超標的蘆筍少了;長豇豆是一邊種植,一邊采收,農藥容易超標。不過如果按照農技部門的指導,在開花后分三次施藥,基本就可以控制農藥超標情況。危害長豇豆的主要是豆野螟,今年豆野螟對杭州的危害不大,整體用藥量應該也不大;茭白因為種在水田里,農藥比較難施到位,超標使用農藥的幾率比別的蔬菜大。

  洪科長這些天都在忙著給杭州各地的基地做施用農藥的培訓。她發現,今年本地蔬菜基地的蟲害總體比往年小些,對杭州本地蔬菜的農殘檢測挺放心,所以平時自己買菜時主要買本地菜。

 

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